عبارات – قصائد و معلومات عن القهوة

كما نعلم فإنه يوجد العديد من المشروبات المتعارف عليها حول العالم ولكن طبعاً هناك مشروبات

محلية غير معروفة لدى بلدان العالم أجمع وتقتصر على عدة بلدان فقط، وهناك مشروبات مشهورة

لدى العالم أجمع والجميع يعرفها ويعرف مذاقها وروعتها ومن هذه المشروبات يوجد المشروب

الأكثر انتشاراً والأكثر طلباً حول العالم وهو مشروب القهوة.

وكما نعلم فإن لكل طقس ولكل موسم مشروب معين يعتبر الأفضل خلال تلك الفترة

وذلك قد يكون احياناً بسبب موسم إنتاج هذا المشروب.

وفي هذا المقال اليوم سنتحدث عن مشروب القهوة

و معلومات عن القهوة من لحظة

اكتشاف العالم لهذا المشروب الرائع والمميز إلى أكثر البلدان إنتاجاً له وأكثرها استهلاكاً بالإضافة إلى أغلى أنواع القهوة حول العالم وسنختم مقالنا في ذكر اجمل ما قيل في القهوة.

عبارات – قصائد و معلومات عن القهوة

معلومات تاريخية عن القهوة:

تعددت الروايات والأساطير حول أول من اكتشف مشروب أو نبتة القهوة

ولكن الرواية الأكثر انتشاراً والمتعارف عليها هي عن راعي أغنام لاحظ أن أغنامه عندما تقوم بتناول ثمار شجرة معينة تصبح نشيطة بشكل ملحوظ كما أنها تصبح قادرة على السهر لوقت متأخر.

ونتيجة لتفاجئ الراعي بالأمر أخبر أصدقائه وانتشر الخبر ما أدى إلى تجربة الناس لتلك الثمار فلاحظوا أيضاً أنها تمنحهم شعوراً بالطاقة والنشاط.

كما أن إبن سينا قد ذكر القهوة في كتابه القانون والذي يعتبر من أقدم الكتب حيث احتوى الكتاب على فصل كامل يتحدث فيه عن القهوة.

بالإضافة إلى ذلك فقد تم ذكر القهوة في كتاب الحاوي للطبيب العربي المشهور الرازي.

تُشير الدراسات إلى أن أولى عمليات زراعة القهوة بدأت في شبه الجزيرة العربية ومنها إلى العالم في القرن الخامس عشر أما في القرن السادس عشر فقد أصبحت مشروب معروف ومشهور في كل أنحاء العالم وخاصة في بلاد فارس وتركيا وسوريا ومصر.
كما أصبح هناك ما يسمى بالمقهى اشتقاقاً من إسمها والذي كان المكان الذي يقصده الناس لشرب القهوة فيه في بداية انتشارها.
كما ويتم إنتاج الحبوب القهوة من شجيرة البن الإستوائية والتي تعتبر من الأشجار دائمة الخضرة وهي عبارة عن شجرة صغيرة الحجم من أصول إفريقية تنمو عليها تلك الحبوب بحيث تنمو على الغصن بحيث تكون ملاحقة له و يتم قطفها عنها ومن ثم تحميصها وطحنها لتصبح جاهزة وعلى شكل مسحوق شبيه بالطحين ليتم بعدها بيعها في المحلات التجارية وتصديرها في أرجاء العالم كافة.
أغلى أنواع حبوب القهوة ثمناً حول العالم:

تأتي في المرتبة الأولى كأغلى حبوب القهوة ثمناً حبوب قهوة أسود العاج حيث إنها تعتبر من أشهى وأروع الحبوب وأفضلها مذاقاً وأغربها في طريقة الحصول عليها حيث أنه يتم الحصول على هذه الحبوب من فضلات الفيلة.

حيث تتغذى الفيلة على حبوب القهوة في مناطق عيشها ونتيجة التركيبة المميزة لأمعائها فإنها تقوم بإزالة طعم المرورة من الحبوب ومنحها نكهة مميزة.

وتعتبر هذه الحبوب الأغلى ثمناً نتيجة صعوبة الحصول على الحبوب.

تاتي في المرتبة الثانية حبوب قهوة فينكا وهي أيضاً من الحبوب المميزة وخاصة
بحجمها الصغير بالمقارنة مع باقي أنواع الحبوب ويبلغ سعر الرطل
من هذه الحبوب حوالي 500 دولار أمريكي.
أجمل ما قيل في القهوة:
لولا مرارة القهوة، لما استمتعنا بتناول الحلوى، وهكذا هي الحياة.
يٌحكى أن المتعة تتلخص في شيئين هما المطر الهادئ مع كوب من القهوة.
كوب من القهوة مع رواية جميلة تكفي لنقل الإنسان من حال إلى حال كما لو أن هناك صحراء جرداء أصبحت مفعمة بالبساتين والظلال.
كما قيل في القهوة أنها أنثى سمراء ساحرة بجمالها ومخلصة بحيث لا تخذلك كلما احتجت لها.
كما قيل أن للقهوة سحر قوي يبطل معاناة الوحدة والإرهاق ويشعرك بالسعادة والهناء.
قيل أيضاً تتلخص عذوبة المساء بفنجان من القهوة الساخنة مع موسيقى هادئة تنقلنا لعالم الجمال والسحر.
فنجان قهوتي هو مستودع أسراري
ومصدر قوتي وهو الوحيد الذي لا يخذلني عندما احتاج إليه وهو من أستند عليه عندما تطرحني الحياة أرضاً وهو درعي الذي أحتمي به والسيف الذي أقاتل به وحدتي واحزاني.
كما قيل في القهوة انها كالحب القليل منها لا يروي والكثير منها لا يشبع.
القهوة كالعجوز المعمرة والتي لديها احفاد يقبلونها كل صباح ومساء وأنا حفيدها الأكثر براً بها.
كما يقال ان فنجان القهوة كالحب فكلما صبرت عليه قليلاً كلما ازداد طعمه حلاوةً.
القهوة هي هذا الصمت الصباحي المتأني والوحيد الذي تقف فيه لوحدك مع ماء تختاره بهدوء وكسل ومع عزلة في سلام مع النفس والأشياء لتصنع من الماء مع تلك الحبوب الساحرة المشروب الذي سيمنحك القوة لمواجهة اليوم مهما كان عصيباً.
القهوة كالورد يجب ان يتم تقديمه لك فلا احد يقدم الورد لنفسه.
كما قيل في شرب القهوة ان القهوة لا تشرب على عجل، فالقهوة اخت الوقت وتحتسى بتروي شديد.
كما قيل في القهوة أيضاً ان القهوة صوت المذاق وصوت الرائحة وهي تغلغل الإنسان في نفسه وذكرياته.

أجمل العبارات عن القهوة:

وحدهم من يرون إخلاصهم في كوب القهوة يفهمون ان القهوة لا يمكن ان تكون إدماناً او عادة.
قهوة مسائية على انغام فيروزية تمنح العقل نشوة هنية.
كما قيل عن القهوة والحب: كلما شربت القهوة معك احسست ان شجرة البن الأولى في العالم قد زرعت من أجلنا.
القهوة هي الساحرة التي تكشف لنا ما يحمله النهار من أسرار وهي مفتاح الدخول لعالم السحر والجمال.
القهوة الأولى يفسدها الكلام لأنها عذراء الصباح الصامت.
كما قيل أنه يبدأ الإستمتاع في مذاق القهوة من لحظة من إعدادها وليس من لحظة إرتشافها.
إنني أعد أيام حياتي بملاعق القهوة.
كما قيل في القهوة أن الحب كالقهوة إذا أكثرت منه منعك من النوم.
الأشياء السمراء دائماً فاتنة كالقهوة والشوكلاتة.
قصائد عن القهوة:
تقول نبيلة الخطيب: