إن التغذية الصحية تعتمد إعتماداً كبيراً على تناول العديد من الأصناف و مجموعات الغذاء المتنوعة و التي
تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة و المهمة للحفاظ على صحة الجسم و راحته.
و من هذه العناصر الكربوهيدرات، البروتينات، المعادن، الماء، الدهون والفيتامينات.
و تعتبر التغذية وسيلة ضرورية و مهمة لجميع الأعمار ولكل الفئات، و إن تناول الغذاء الصحي وسيلة
للحفاظ على وزن الجسم مناسب ومثالي.
وذلك مقارنةً مع المحافظة على النشاط البدني و المحافظة على الوزن الصحي و أيضاً يعمل على
التقليل من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل سوء التغذية.
التغذية الصحية وفوائدها
إن اتباع نظام غذائي وصحي يساعد على الحد و التقليل من الإصابة بالأمراض الخطيرة والمشاكل الصحية المزمنة.
ومن فوائد التغذية الصحية ما يلي:
- المساعدة على تقوية صحة الأسنان و العظام من خلال تناول أطعمة غنية بالكالسيوم.
- تعزيز عملية الهضم و تحسينها و ذلك من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف، لأنها تساعد في عملية الهضم.
و أيضاً تحافظ على الجهاز الهضمي ومن هذه الأطعمة الفواكه، الخضروات، البقوليات.
- المساهمة في تحسين الصحة العقلية أي صحة الدماغ وقوة الإدراك.
- المساهمة في العمل على تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان حيث إن الأطعمة التي تحتوي مضادات الأكسدة تساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان.
و ذلك من خلال حماية جميع خلايا الجسم من التلف و أيضاً تساعد في العمل على إخفاء الجذور الحرة، ومن الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة المكسرات، الخضراوات و البقوليات.
- المساهمة في المحافظة على صحة القلب وذلك من خلال تناول بعض أنواع الطعام مثل الفواكه، الحبوب الكاملة،الخضراوات، الألبان ومنتجاته و جميع تلك الأطعمة تحمي الإنسان من الإصابة بأمراض القلب و مخاطره.
- المساهمة في تحسين الحالة المزاجية حيث أن العديد من الدراسات أثبتت أن أي نوع من الطعام يقوم الإنسان بتناوله يؤثر على صحته العقلية و أيضاً يؤثر على حالته المزاجية.
- المساعدة في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
أهم النصائح للحصول على تغذية صحية
يوجد العديد من الأساليب و الوسائل التي تساهم في جعل النظام الغذائي أكثر فائدة وصحة ومن هذه الأساليب ما يلي :
- تناول وجبات صحية خلال اليوم مثل الفواكه، الحمص، المكسرات، تناول زبدة الفول السوداني مع الحبوب الكاملة و تناول الفواكه المجمدة مع بعض الزبادي.
- القيام بتحميص الطعام وخَبّزه بدلاً من القلي والشيّ، لما تساهم في الحد من تكوين المركبات الغير صحية والتي تسبب العديد من الأمراض والمشاكل الصحية المزمنة والخطيرة.
- الحفاظ على رطوبة الجسم و ذلك من خلال تناول مشروبات تحتوي على سعرات حرارية قليلة و منخفضة مثل الشاي والماء.
- القيام بالمحافظة على الوزن الصحي والنشاط البدني، حيث إن القيام بممارسة التمارين الرياضية يساهم في التقليل من خطر الإصابة بالأمراض والمشاكل الصحية الخطيرة.
- تناول الطعام في مواعيد و أوقات مناسبة ومنتظمة، و يجب العمل على تقليل الوقت بين الوجبات أي جعل الوقت بين الوجبة والوجبة الأخرى قليلاً.
أهم الأطعمة التي تساعد في الشعور والإحساس بصحة جيدة.
و يوجد العديد والكثير من أصناف الطعام المفيدة التي تعمل على جعل صحة الإنسان أفضل منها:
- اللحوم مثل ( صدور الدجاج، لحم البقر)
- الفواكه مثل الموز، الفراولة ، التفاح، الأفوكادو، التوت و البرتقال)
- الخضروات مثل الجوز، اللوز، الفول السوداني، بذور الشيا)
- البيض حيث يعتبر من أهم و أكثر الأطعمة الصحية مقارنةً بالأطعمة الأخرى.
